新西蘭懷卡托大學食品專業是很多學生所關注的。食品專業一直被認為是21世紀人類健康生活的風向標，該專業采用新技術、新工藝，在食品深加工、合成、保健品生產、食療等都有不錯的市場前景和應用。該專業就業前景廣闊，畢業后能從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發等工作。
新西蘭懷卡托大學食品專業
懷卡托大學成立于1964年，是新西蘭政府資助的8所公立大學之一，在世界上享有很高的知名度，更以法律、管理、計算機、自然科學和教育見長。
食品科學專業主要是培養具有堅實的食品科學與工程的基礎理論和基本技能，系統掌握食品營養、加工工藝及生產裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設計、生產、管理和新產品開發的食品科學與工程方面的復合型高素質專門人才。
新西蘭食品科學專業的主要課程有：政治理論課、外語課、食品酶學、食品科學研究方法學、微生物學、生化工程與設備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品包裝技術、食品波譜學、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業管理學等。
新西蘭懷卡托大學食品專業就業前景
新西蘭讀食品科學專業可在食品加工生產公司從事研究、開發工作；為了公共健康監管食品質量；為特殊市場開發食品和管理較小的公司；在跨國公司擔任微生物學家；開發超市中出售的產品包裝；或從事食品進出口領域工作等等。
學生畢業后能從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發、質量檢測、經營管理等工作；食品的科學研究和成果推廣工作；食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作；相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。
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