新西蘭食品碩士專業需要滿足雅思成績不低于6.5分等條件，順利入學后可以學習食品工業中覆蓋的結構和成分、食品質量、消費者需求等內容，且部分學校提供實習機會，讓學生在實踐中掌握更多知識。
新西蘭食品碩士專業
食品碩士專業一直被認為是21世紀引領人類健康生活的風向標，本專業采用新技術、新工藝是解決人口增長，食物資源短缺，充分和可持續利用自然資源，生產優質、多品種、價廉食品的關鍵。
食品科學專業的學習和研究為學生提供了很多的機會讓學生了解，在食品工業中覆蓋的結構和成分，食品化學、營養和感官品質、食品安全、保存和評價。這些主題支撐所有方面的制造、加工、生產與食品相關的行業，包括釀造，奶制品，肉類、海鮮和保健品。它也涵蓋了功能食品、營養基因組學、新興技術，安全，和產品開發。同時也有實習提供。
食品科學建立在生物學，化學以及物理這三個學科的基礎之上，同時與營養學，微生物學，生物化學，生物技術以及過程工程等學科領域之間發生著相互的聯系，所以說食品科學是一個關聯廣泛的多學科集合，這些學科幫助我們了解我們所生產，制造及消耗的食品，例如食品制造等內容。食品科學所涉及的內容包括，對食品本身的了解，對食品成分的了解，對食品質量的了解以及對消費者需求的了解。
新西蘭食品碩士專業院校推薦
1、梅西大學食品碩士專業
新西蘭梅西大學在食品工程研究方面極為出色。梅西大學是許多商業、農業、食品公司和政府研發方面的合作伙伴。大學食品專業主要培養從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發的高級工程技術人才。
2、奧克蘭大學食品專業
奧克蘭大學是新西蘭專業實力最強的大學，奧克蘭大學食品科學專業的學習和研究為學生提供了很多的機會讓學生了解，在食品工業中覆蓋的結構和成分，食品化學、營養和感官品質、食品安全、保存和評價。這些主題支撐所有方面的制造、加工、生產與食品相關的行業。
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