新西蘭采礦工程專業屬于新西蘭工程類專業的一部分，主要學習材料力學、概率論與統計、巖石力學、流體力學、礦山壓力及其巖層控制等課程，讓學生能夠掌握礦區開發、礦井開采等技能，畢業后就業前景廣，薪資水準高，目前能夠在政府部門、跨國公司、礦山管理處、地質研究機構等單位從事寶石的開采、地質勘探等工作。
新西蘭采礦工程專業簡介
采礦工程專業承擔推進采礦技術的發展，使采礦工程符合安全、經濟、高效的高質量水平的理論研究，主要涉及的課程包括：物理學、理論力學、材料力學、工程力學、流體力學、高等數學、概率論與統計、線性代數、機械制圖、采礦學、礦山壓力及其巖層控制、巖石力學等。
該專業學生主要學習巖體工程力學、采礦及礦山安全及工程方面的基本理論和基本技術，受到采礦工程師的基本訓練，具有礦區規劃、礦山開采設計、巖層控制技術、礦山安全技術及工程設計方面的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1、掌握采礦學科的基本理論和基本知識；
2、掌握礦區開發、礦井開采、巷道開拓的設計方法；
3、掌握礦山壓力及巖體工程監測、礦井通風與空調、礦山安全以及礦井災害預防等技術；
4、具有先進的生產組織和技術管理基本能力以及新工藝、新技術研究和開發的初步能力；
5、熟悉國家有關采礦工業的基本方針、政策和法規；
6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
新西蘭采礦工程專業就業
中國教育部是承認新西蘭采礦工程專業學歷文憑的，在我國，由于技術不過硬和管理不善導致的礦難事故頻頻發生，因為不合理開采造成的不可再生資源的浪費現象時有出現，這也使得中國能源產業急缺技術和管理人才。
所以說，采礦專業畢業后就業方向十分廣闊，畢業后可進入政府部門、跨國公司、地質研究機構、教育機構、礦場等領域從事相關的采礦技術工程師、地質勘探、礦產勘探、管理運營、礦產地質研究、教師等這方面的工作。
就業崗位有：工程技術人員：在煤礦、金屬礦場、石油和天然氣的開采、寶石的開采、礦務局、礦山管理處、特殊地下工程建設公司（隧道、蓄水壩等）、采礦設備配件供應公司、礦山測量工程所等作技術工作。公務員：在國土規劃、環保和河道管理等與城市基礎有關的政府機關工作。
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