為了開啟別樣的食品工業(yè)生涯，不少人會選擇去新西蘭奧塔哥大學(xué)學(xué)習(xí)。據(jù)悉，奧塔哥大學(xué)食品科學(xué)碩士專業(yè)學(xué)制2年，每年大概2月份開學(xué)，學(xué)費(fèi)每年在37025紐幣左右，具體課程涵蓋食品本身、食品成分、食品質(zhì)量等多方位的了解，畢業(yè)后學(xué)生可以選擇在食品企業(yè)、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門等單位工作。
奧塔哥大學(xué)食品科學(xué)碩士簡介
食品科學(xué)是建立在生物、化學(xué)和物理學(xué)的基本科學(xué)之上的，并且它與不同的科學(xué)學(xué)科互相作用例如人類營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)和加工工程。對于我們生產(chǎn)、制造和消費(fèi)的產(chǎn)品理解起到重要的作用。
食品科學(xué)的一些主題包括：食品制造（產(chǎn)品發(fā)展、加工、包裝）、食品的成分（食品化學(xué)和分析）、食品添加劑（維他命、防腐劑、顏色、口味）、食品穩(wěn)定性（保質(zhì)期、微生物學(xué)）、食品安全（食品污染物、食物中毒）、感官特性（味道、外觀、氣味、手感）。
該課程學(xué)生需要通過2年的學(xué)習(xí)，開課時間是每年的2月份，學(xué)費(fèi)一年需要37025.00紐幣，課程畢業(yè)后證書由新西蘭奧塔哥大學(xué)頒發(fā)，專業(yè)排名：60+。
食品科學(xué)所涉及的內(nèi)容包括，對食品本身的了解，對食品成分的了解，對食品質(zhì)量的了解以及對消費(fèi)者需求的了解。奧塔哥大學(xué)的食品科學(xué)碩士就是涵蓋上述內(nèi)容的課程，幫助學(xué)生在食品行業(yè)領(lǐng)域建立各自的具有創(chuàng)造性，挑戰(zhàn)性，多樣性及高回報性的職業(yè)。
奧塔哥大學(xué)食品科學(xué)碩士就業(yè)
食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。高校中與食品有關(guān)的專業(yè)近幾年都比較熱門。
食品科學(xué)碩士專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。食品專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造。
通過以上的介紹，想必大家對奧塔哥大學(xué)食品科學(xué)碩士有了一定的認(rèn)識。如果你想要了解更多這方面的信息，歡迎咨詢我們的顧問老師，教外留學(xué)為您提供一對一咨詢服務(wù)。
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