新西蘭尼爾森理工學院是一所成立于1904年的公立理工學院，開設的課程眾多，對于很多學生而言是個不錯的選擇。那么新西蘭尼爾森理工學院有西廚專業(yè)嗎？據(jù)悉，該校提供長期課程、短期課程、培訓班三種類型的西廚課程，主要學習西廚方面的知識，學成后獲得不同的資格證書。
新西蘭尼爾森理工學院有西廚專業(yè)嗎
尼爾森理工學院是一所公立學院，是新西蘭南島頂端最大的高等教育學院，成立于1904年，是經(jīng)新西蘭政府批準設立的高等學府。每年有2000多名全日制入學，現(xiàn)有學生9000余名，其中海外留學生400多名。
它設有語言學院、旅游學院、計算機學院、商業(yè)學院、管理學院、護理教育學院、藝術設計學院、社會科學學院等，每個學院都開設了豐富的課程，為學生的發(fā)展提供了廣闊的空間，其中就包括西廚課程。
新西蘭尼爾森理工學院西廚專業(yè)簡介
設置了包括長期課程、短期課程、培訓班在內(nèi)的三類烹飪課程，選擇不同種類的課程，可獲得不同的資格證書，包括烹飪藝術五級文憑、食品烹飪四級證書、餐飲服務四級證書、食品與飲料服務三級證書、咖啡服務三級證書等。
總之，新西蘭西點西廚專業(yè)仍然是目前最受留學生關注的，也是經(jīng)歷過近幾年移民政策動蕩依然火爆的移民課程。眾所周知，旅游業(yè)是新西蘭國家收入的最大支柱產(chǎn)業(yè)之一。
隨著指環(huán)王，霍比特之旅等電影在全球的推廣熱映，新西蘭旅游業(yè)不斷升溫，國際游客數(shù)量逐年增加，住宿和餐飲行業(yè)近年來的蓬勃發(fā)展，以及新西蘭本土廚師的流失，廚師也就當之無愧的成為新西蘭目前勞工市場上最急缺的技能職業(yè)之一。
目前，新西蘭西廚專業(yè)廚師主要的職責包括：
1、設計菜單和計算食品與勞動力的成本；
2、編排員工輪值和管理小廚及幫廚；
3、與經(jīng)理，營養(yǎng)師或廚房人員及服務員商量備貨和上菜的相關問題；
4、采購食品，廚房用品及設備；
5、展示烹飪技巧并給予在烹飪過程中的建議；
6、解釋并強化執(zhí)行衛(wèi)生標準；
7、冷藏并儲存食物等等；
8、篩選和培訓工作人員。
通過以上的介紹，想必大家對新西蘭尼爾森理工學院有西廚專業(yè)嗎有了一定的認識。如果你想要了解更多這方面的信息，歡迎咨詢我們的顧問老師，教外留學為您提供一對一咨詢服務。
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