奧克蘭理工西點(diǎn)專業(yè)，即新西蘭奧克蘭理工大學(xué)開設(shè)的西點(diǎn)西廚專業(yè)，目前提供實(shí)踐烹飪證書、烹飪大專、烹飪藝術(shù)大專等課程，其中烹飪大專課程學(xué)制為2年，每年大概需要40950紐幣的學(xué)費(fèi)，申請時(shí)要求中專或高中畢業(yè)，雅思成績不低于6.0分，畢業(yè)后就業(yè)前景廣，無論是在星級酒店，還是在連鎖超市，都可以很好就業(yè)。
奧克蘭理工西點(diǎn)專業(yè)課程
1、實(shí)踐烹飪證書課程：Certificate in Practical Patisserie；課程等級：Level 4；學(xué)制：1年；開學(xué)時(shí)間：3月；學(xué)費(fèi)/年：20，475紐幣
入學(xué)要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學(xué)要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
2、烹飪大專課程：Diploma in Patisserie；課程等級：Level 5；學(xué)制：2年；開學(xué)時(shí)間：3月；學(xué)費(fèi)/年：40，950紐幣
入學(xué)要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學(xué)要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
3、烹飪藝術(shù)大專課程：Diploma in Culinary Arts；課程等級：Level 5；學(xué)制：2年；開學(xué)時(shí)間：3，7月；學(xué)費(fèi)/年：40，950紐幣
入學(xué)要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學(xué)要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
值得一提的是，八大大學(xué)中的AUT是惟一一個開設(shè)西廚專業(yè)的大學(xué)，并且提供新西蘭惟一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚專業(yè)是最普遍的選擇。在兩年的西廚專業(yè)教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設(shè)計(jì)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生等等需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識并且需要寫論文作業(yè)的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業(yè)論文了。
奧克蘭理工西點(diǎn)專業(yè)就業(yè)
新西蘭的西點(diǎn)行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)15萬紐幣以上，因而無論在是星級酒店還是在連鎖超市，西點(diǎn)師的個人發(fā)展空間十分可觀。
烘焙產(chǎn)業(yè)地不斷向前，也催生了烘焙師這一熱門行業(yè)，如今，西點(diǎn)消費(fèi)更多地是追求品質(zhì)，建立品牌。所以企業(yè)對從業(yè)者的要求就越來越高，希望從業(yè)人員，無論在口感上，銷售上，還是在創(chuàng)新力上都能夠迎合消費(fèi)者的口味需求，做到最好。
新西蘭人以好旅游而聞名，所以廚師旅行回到家鄉(xiāng)，會帶回在海外學(xué)到點(diǎn)子與技巧。這使得新西蘭出現(xiàn)多樣化餐廳的情象，許多又酷又炫的小吃館、茶坊、咖啡吧，提供烘焙咖啡和精致的用餐環(huán)境。如此看來，也難怪新西蘭人時(shí)常在外用餐-小吃館、餐廳和外送食物的花費(fèi)，高居新西蘭人零售支出的第三名。所以新西蘭的烘焙專業(yè)也非常有名，實(shí)踐性強(qiáng)。
以上是奧克蘭理工西點(diǎn)專業(yè)及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，教外留學(xué)為您提供一對一咨詢服務(wù)。
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