在新西蘭讀廚師學(xué)校可以選擇的不少，奧克蘭理工大學(xué)是新西蘭開設(shè)西廚專業(yè)的公立大學(xué)，另外基督城理工學(xué)院、懷卡托理工學(xué)院、惠靈頓理工學(xué)院等都有著十分靈活的課程設(shè)置，讓學(xué)生學(xué)習(xí)到真正使用的專業(yè)知識(shí)和就業(yè)技能，畢業(yè)后就業(yè)機(jī)會(huì)廣泛。下面教外留學(xué)就為您詳細(xì)的介紹一下。
在新西蘭讀廚師學(xué)校
在新西蘭讀廚師學(xué)校有哪些？眾所周知，旅游業(yè)是新西蘭國家收入的最大支柱產(chǎn)業(yè)之一，隨著指環(huán)王，霍比特之旅等電影在全球的推廣熱映，新西蘭旅游業(yè)不斷升溫，國際游客數(shù)量逐年增加，住宿和餐飲行業(yè)近年來的蓬勃發(fā)展，以及新西蘭本土廚師的流失。廚師也就當(dāng)之無愧的成為新西蘭目前勞工市場上最急缺的技能職業(yè)之一。
一年的新西蘭西點(diǎn)西廚大專Diploma in Professional Cookery(Level5)或兩年的新西蘭烹飪藝術(shù)大專Diploma in International CulinaryArts(Level5)。兩者的區(qū)別如下：一年的課程的畢業(yè)生在申請(qǐng)技術(shù)移民時(shí)，會(huì)獲得30分的年齡分(20-29歲)，一年本地學(xué)歷分55分，相關(guān)工作分50分，總共135分。這個(gè)分?jǐn)?shù)在遞交EOI時(shí)會(huì)很大程度被選上。
1年課程的優(yōu)勢是時(shí)間短，學(xué)費(fèi)自然也省一半，但相應(yīng)也缺少5分的兩年本地學(xué)歷加分，而且在遞交移民時(shí)有可能要提供G類雅思6.5分。2年的學(xué)歷則多出5分的學(xué)歷加分，這樣總分就會(huì)有140分，而140分以上的申請(qǐng)?jiān)谶f交EOI時(shí)會(huì)被系統(tǒng)自動(dòng)選上，而且原則上在申請(qǐng)技術(shù)移民時(shí)無需提供雅思成績。此外，兩年的課程包含了西廚和西點(diǎn)的專業(yè)，因此在畢業(yè)時(shí)的就業(yè)面就更廣一些。
在新西蘭讀廚師學(xué)校推薦如下：
在新西蘭讀廚師學(xué)校推薦新西蘭奧克蘭理工大學(xué)
課程名稱：Diploma in Patisserie
課程說明：該專業(yè)學(xué)制2年，每年的3月份開學(xué)；課程等級(jí)為 Level 5
入學(xué)要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學(xué)要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
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在新西蘭讀廚師學(xué)校推薦新西蘭東部理工學(xué)院
課程名稱：專業(yè)烹飪
課程介紹：學(xué)生完成本專業(yè)課程需要2年的時(shí)間，該課程每年2月份開學(xué)，預(yù)計(jì)每年的學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為18200紐幣/年。
入學(xué)要求：國內(nèi)高中畢業(yè)，雅思成績5.5分。
在新西蘭讀廚師學(xué)校推薦新西蘭北方理工學(xué)院
課程等級(jí)：證書
課程安排：食品安全、刀具維護(hù)、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點(diǎn)類烹調(diào)、食品成本、實(shí)習(xí)等
入學(xué)要求： 年滿16歲以上；雅思 5.5（各項(xiàng)不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力；身體健康
就業(yè)方向：廚師長、廚師助理、餐廳負(fù)責(zé)人、旅游服務(wù)等
留學(xué)優(yōu)勢：新西蘭北方理工學(xué)院聘請(qǐng)了多位北部地區(qū)的頂級(jí)廚師為學(xué)生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經(jīng)營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的經(jīng)營理念。同時(shí)我們的西廚課程已得到倫敦城市協(xié)會(huì)認(rèn)證。
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