食品科學專業在現代社會的作用越來越多，該專業的就業前景也是越來越好，尤其是在新西蘭這個食品大國，學習食品科學專業可以輕松就業。食品科學專業是新西蘭大學的特色課，其專業實力不可小覷。新西蘭食品科學專業比較著名的院校有奧塔哥大學、林肯大學、奧克蘭大學和梅西大學。下面教外留學為您簡單介紹新西蘭林肯大學食品科學專業如何。
食品科學主要培養具有堅實的食品科學與工程的基礎理論和基本技能，系統掌握食品營養、加工工藝及生產裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設計、生產、管理和新產品開發的食品科學與工程方面的復合型高素質專門人才。
它以食品科學和生命科學為基礎，是預防醫學與食品科學最主要的一部分，食品科學專業是一門研究食品安全、食品營養、和食品健康關系的學科，通過對食品生產、食品加工管理，控制，保證衛生質量以及食品的營養品質，促進人體的健康。
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新西蘭林肯大學食品科學專業課程
食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發展和衍變，其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。林肯大學的食品科學專業實力不俗，在新西蘭知名度很高。
課程名稱：Bachelor of Science(Food Science) 理學學士(食品科學)
職業名稱：食品技術人員、產品研發員(食品)、食品分析師、食品微生物學家
課程長度：3年
入學要求：
(1)完成國內大學一年級在讀學生，學術成績優秀;IELTS：6.0(單項5.5分以上)
(2)國內完成高三或完成高二的學生，高中平均成績要求：高三畢業生，平均成績65分以上;完成高二的學生，平均成績80分以上。
具體學習安排如下：1年預科課程(2學期)+3年學士學位課程，雅思5.5分(單項不低于5.0)
開學日期：本科課程：2月/7月;預科課程：2月(12個月)、7月/11月(8個月)
學費：20800新幣/年
新西蘭林肯大學食品科學專業就業前景
食品科學專業位列新西蘭長期短缺列表，就業前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業平均年薪約40000–65000新西蘭元，高級從業人員可達65000–85000新西蘭元。
新西蘭食品科學專業畢業生今后可在政府管理部門、食品質量監督、食品企業、衛生防疫、環境保護、商檢、標準計量、旅游、內外經濟貿易等部門從事食品質量、食品生產、食品安全的管理工作，也可從事產品設計、開發、策劃、研究、教學等工作。
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