新西蘭的烘焙產業不斷向前,也催生了烘焙師這一熱門行業,如今,隨著人民消費水平的提高及對西點的認識的不斷加深,對于西點消費更多地是追求品質,建立品牌。惠靈頓理工學院開設了非常優質的烘焙專業,惠靈頓理工學院烘培專業?下面教外留學就為您詳細的介紹一下。
惠靈頓理工學院烘培專業
惠靈頓理工學院烘培專業:食物配制&的準備、廚房藝術(國際證明) (第4)級 Certificate in Food Preparation & Culinary Arts (International) (Level 4)
在惠靈頓理工學院的教師都是在社會上有著很高榮譽和被當地高度尊重和獲獎的廚師長來教學,廚師長們已經程序化的把理論與在學習結合起來,保證學生有雇主需要的技能性人手.學生可以獲得通過工業工作安排和自己的廚藝技術在全世界上來實現,在教授過程中學生基本都是在WelTec’s小酒店107餐館訓練.
學生將完成所有的包含City和Guilds資格證書的強制要求:食物配制方法、成本控制操作、烹調法方法、酥皮點心技術、廚房維護和設計、菜單計劃、營養和營養學、冷的食物配制、微波烹飪、材料存貯和關心、烹調樣式營養的亞洲和太平洋沿岸工作、食物藝術、安全工作實踐。
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惠靈頓理工學院烘培專業申請優勢
惠靈頓理工學院創建于1963年,靠近新西蘭首都惠靈頓。主校園距市中心僅幾分鐘,購物、休閑、住宿都十分方便。學院向學生提供一系列內容全面的專業課程,這些課程注重實際職業要求,同時又能引導學生獲取正式文憑。來自亞洲、歐洲、南美洲和太平洋地區的留學生共占在校學生總數的8%。
新西蘭惠靈頓理工學院提供新西蘭國內最全面的餐飲服務和管理課程,因此被命名為杰出職業培訓中心,課程包括西廚、酒水準備、旅游、酒店接待證書、餐飲、流程監督管理大專和大型活動組織管理(僅限于學士后)。新西蘭惠靈頓理工學院提供倫敦城市行業協會(city&Guilds)認可的國際標準服務業證書,此證書被140多個國家認可。
惠靈頓理工學院烘培專業就業前景
面包烘培是新西蘭特色專業,新西蘭料理是以全世界最新鮮的食料所烹調而成。新西蘭因為有多種類型的氣候,所以有豐富農產品。其中最著名的是奇異果、蘋果、核果、漿果、庫瑪拉(kumara,甘薯)和蘆荀。但是新西蘭的食品產制者快速地追上本地廚師的要求,并在最近生產出橄欖、胡桃、番紅花、酪梨酒、小型蔬菜和特別的萵苣。新西蘭的食品出口到世界各地,而且,由于季節與北半球相反,因此可供應非時令的產品。
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