留學新西蘭讀食品工程專業怎么樣？去新西蘭留學，食品工程專業受到許多同學的喜愛。食品工程專業涉及的專業領域較多，具有發展前景。留學新西蘭讀食品工程專業怎么樣，下面小編簡單介紹一下。
食品工程專業簡介：
食品科學專業一直被認為是21世紀人類健康生活的風向標，本專業采用新技術、新工藝是解決人口增長，食物資源短缺，充分和可持續利用自然資源，生產優質、多品種、價廉食品的關鍵。
食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱。其工程碩士學位授權單位培養從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發的高級工程技術人才。研修的主要課程有：政治理論課、外語課、食品酶學、食品科學研究方法學、微生物學、生化工程與設備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品包裝技術、食品波譜學、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業管理學等。
食品工程專業就業前景：
可在食品加工生產公司從事研究、開發工作;為了公共健康監管食品質量;為特殊市場開發食品和管理較小的公司;在跨國公司擔任微生物學家;開發超市中出售的產品包裝;或從事食品進出口領域工作等等。
專家介紹說學生畢業后能從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發、質量檢測、經營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作;相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。
留學專家介紹，目前食品安全問題已成為全球關注的焦點,該領域發展空間很大,但機遇與挑戰并存,目前國內外與食品研究相關的行業中專業人才的缺口依然很大，食品科學研究受到大量學生和家長的青睞。現在由于國家政策的傾向，對從事食品科學者提出了更高的要求，留學生在國外學習需要加強自身的專業知識,在就業中方能脫穎而出。
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