廚師專(zhuān)業(yè)是新西蘭留學(xué)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之一，新西蘭留學(xué)廚師專(zhuān)業(yè)備受?chē)?guó)內(nèi)學(xué)生歡迎。新西蘭留學(xué)廚師專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)多，諸如：學(xué)費(fèi)低、學(xué)制短、讀兩年的Level 5課程畢業(yè)后可獲得有一年的開(kāi)放工簽等。另外新西蘭留學(xué)廚師專(zhuān)業(yè)還可以為申請(qǐng)移民加分。
近年來(lái)，新西蘭移民局統(tǒng)計(jì)的技術(shù)移民數(shù)據(jù)中，廚師的移民人數(shù)是最多的,由于該職業(yè)的流動(dòng)性大，每年都有大量的職位空缺，新西蘭留學(xué)廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后就業(yè)率也是比較高的。
新西蘭留學(xué)網(wǎng)資深留學(xué)顧問(wèn)馮老師介紹，以下是移民局認(rèn)可的廚師工作職責(zé)描述：
設(shè)計(jì)菜單和計(jì)算食品與勞動(dòng)力的成本
編排員工輪值和管理小廚及幫廚
與經(jīng)理，營(yíng)養(yǎng)師或廚房人員及服務(wù)員商量備貨和上菜的相關(guān)問(wèn)題；采購(gòu)食品，廚房用品及設(shè)備
展示烹飪技巧并給予在烹飪過(guò)程中的建議；解釋并強(qiáng)化執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；冷藏并儲(chǔ)存食物等等；篩選和培訓(xùn)工作人員
檢測(cè)食材保證質(zhì)量
確保烤箱等烹飪用具的溫度合適
準(zhǔn)備、烹飪和調(diào)味食物
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