新西蘭是個理想的旅游目的地，近期，新西蘭已經逐漸進入旅游旺季時期，旅游業是新西蘭僅次于乳制品之后的第二大產業。年平均出口創匯超過100億元，占到新西蘭外匯收入的15.3%。新西蘭南方理工學院課程與行業緊密相連，以滿足行業各種層次的要求，其中旅游和酒店管理課程非常優秀。
新西蘭旅游行業解決了全新西蘭8.3%的就業問題，換言之，提供了16萬6800個全職崗位。酒店服務及旅游行業是目前全球發展最快的兩個行業，新西蘭是世界旅游勝地，每年有大量的游客前來旅游。
新西蘭南方理工學院酒店和旅游管理課程為新西蘭及其他國家旅游及酒店行業提供了大量人才，受到廣泛的好評，為廣大希望在新西蘭的酒店和旅游行業就業的學生提供了優質又實用的課程。該學歷學位被新西蘭和其他國家廣泛承認承認。
新西蘭南方理工學院是在皇后鎮設有校區的新西蘭公立院校。新西蘭南方理工學院可以提供：酒店管理學士學位（NZQA7級）-三年，包括6個月帶薪實習；旅游和酒店管理大專文憑（NZQA6級）-二年，如繼續完成第三年可獲得酒店管理學士學位；旅行管理大專文憑（NZQA5級）-一年，數周工作實習，可選擇在皇后鎮或Invercargill主校區學習。
課程名稱：酒店和旅游管理大專文憑，酒店管理學士學位
課程長短：大專文憑2年；學士學位3年
開學日期：2，4，7，9月
入學要求：國內高中畢業生，可選擇讀2年制的大專或3年制的本科；學生如完成了2年制的大專課程，再加讀一年即可獲得本科學位。
雅思要求：5.5（大專）、6.0（本科）；沒有雅思成績的學生可去南方理工免費學習24周的語言課程，完成語言課程后可進入主課學習。
學費：大專文憑：14，000紐幣/年；本科：16，000紐幣/年
就業機會：新西蘭南方理工學院酒店和旅游管理課程學生畢業后可以成為政府部門，高級國際連鎖酒店，國家旅游局或旅行社擔任：運營管理人員；策劃師；顧問；自主創業者。
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