新西蘭葡萄釀酒業有20多年的歷史，憑借優良的品質在全球葡萄釀酒行業享有盛譽。新西蘭林肯大學提供一流的葡萄栽培和釀酒學學士學位課程，新西蘭林肯大學也是世界上少數專業研究在相對寒冷氣候下，生產高質量葡萄酒的高等學府和專業機構之一。
下面，新西蘭留學網資深留學顧問甘老師為大家詳細介紹新西蘭林肯大學葡萄栽培和釀酒學學士學位課程：
新西蘭林肯大學的葡萄栽培和釀酒學學士學位為期3年。除了課堂教學之外，學生還需要在商業化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。學生在整個學習過程中將學習到相關的食品科學，管理和營銷，土壤科學，植物科學等等，涉及生產葡萄沒，釀造，沿發口味，和進行葡萄酒分析等等。除此之外，學生還必須參加特別的野外考察。通過這些，學生將有機會接觸新西蘭葡萄酒業中的方方面面。
對于那些具有相關專業背景，且有志從事于葡萄酒業的學生，新西蘭林肯大學提供一年制的大學學士后文憑課程。除此之外，林肯大學還提供葡萄栽培和釀酒學碩士和博士學位課程。
新西蘭林肯大學葡萄栽培和釀酒學專業的畢業生由于其過硬的專業知識和豐富的實踐經驗的積累，不僅深受新西蘭國內葡萄酒業廠商的熱烈歡迎，同時還獲得澳洲，美國，法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
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