新西蘭懷卡托理工學院(Wintec)下設專業烹飪、酒店服務業、美容美發、化妝、旅游及大型節慶賽事活動策劃管理學院,為大型活動提供烹飪服務或經營自己的廚房、訂購配料耗材、創制餐牌、為菜單定價、并未您的顧客烹飪,這些技能都需要廣泛的市場需求,可為您在新西蘭及海外提供許多就業機會。
懷卡托理工學院開辦一流的烹飪證書課程,是新西蘭熱門移民課程。下面新西蘭留學網資深留學顧問甘老師為大家詳細介紹:
學時:為期1年
開學時間:二月或七月開學
英語要求:雅思總分5.5,各單項成績均不低于5.0,或同等條件
課程介紹:這是烹飪第二學年的課程,旨在教授更高級的專業烹飪技能和知識。您將學習制做程序復雜的調味料、湯品、甜品、糕點、面包和各種罐裝醬菜的新技巧,和如何烹制一系列傳統和現代的餐牌菜式。著重培養學生設計適應現代餐飲要求的菜肴。在本課程中,學生還可選擇參加城市行業協會(City and Guilds of London)的考試以取得額外的資格。
課程優勢:懷卡托理工學院為該課程的學生提供一流的學習場所,Wintec裝備精良的招待中心將為您的職業生涯提供一個的開端。該中心內設有兩個大型商業廚房、一個加工廚房和一個正式營業的全功能培訓餐廳,擁有可容納80人的室內外就餐環境和一個持牌酒吧。