新西蘭梅西大學專注于農業、園藝、獸醫領域專業，其前身是一所農業大學。梅西大學設有五個主要的學院：商學院、教育學院、藝術學院，自然科學院、人文和社會科學院。在廣泛的學科領域向學生頒發文憑和學士、碩士及博士學位。該校許多專業的課程比較注重實用性，專業知識與工業實踐緊密相結合。

　　新西蘭留學網介紹，梅西大學各個學院的專業設置情況如下：

　　商學院----會計，商學，經濟學，金融學，銀行學，市場營銷，管理學，企業發展與管理，國際商務，人力資源管理，信息系統，大眾傳媒，航空學等

　　教育學院----文科教育學，健康與人類發展，教育學，毛利文化與多種文化教育學，社會學，理工科教育學，師范教育等

　　藝術學院----設計，美術，音樂

　　人文和社會科學院----演講學，多種語言學習，多媒體，保健學，歷史，地理，哲學，政治，社會學，社會人類學，心理學，能源與發展計劃學等

　　自然科學院-----化學，數學，物理學，生物科學，信息科學，信息工程，營養保健學，天然資源學，工藝技術與工程學，農業，園藝學，獸醫學等。