新西蘭太平洋酒店管理學院是新西蘭本地一流的酒店管理學院，致力于提供一流的課程，為廣大學生提供全面的培訓，旨在是每個學生都能成為酒店行業的優秀人才。

　　新西蘭留學網介紹，太平洋國際酒店管理學院取高強度、高密度的方式授課，期望在有效時間內，通過語言的學習及與酒店運作相關的實踐活動來提高學員的專業英語水平。學院強調培養學員學習和交流的能力，以適應新西蘭高等教育學習環境。學校對成績合格的學員將頒發英語語言證書（相當于新西蘭學歷評估委員會NZQA頒發的4級證書）。

　　除安排英語語言內容的學習外，太平洋國際酒店管理學院還從專業角度出發，在課程中加入對酒店管理相關術語的講解與演練。此外，為適應高速發展的現代化酒店業的工作需要，還特意開設了計算機課程，學生可以親自操作。

　　除在校學習外，太平洋國際酒店管理學院的學生還將參加赴新西蘭知名旅游觀光地的學科觀摩調研活動，通過對其它酒店的實地考察，使學生獲得關于酒店行業的手信息與知識，學生將在學期末參加雅思考試。