奧克蘭理工大學(xué)西廚專業(yè)西廚專業(yè)可以說是新西蘭的黃金專業(yè)，該專業(yè)畢業(yè)生可以隨時結(jié)業(yè)，根本不用擔(dān)心就業(yè)問題，而且新西蘭移民局對于廚師專業(yè)的人申請移民尤其寬待，申請移民很容易。在新西蘭八大中，奧克蘭理工大學(xué)西廚專業(yè)獨領(lǐng)風(fēng)騷，是新西蘭大學(xué)開設(shè)西廚專業(yè)課程最多的學(xué)校，也是教學(xué)別具特色的學(xué)校。

　　奧克蘭理工大學(xué)西廚專業(yè)院校特色

　　奧克蘭理工大學(xué)，原名為奧克蘭理工學(xué)院（AIT），始建于1895年。2000年，經(jīng)新西蘭總督批準(zhǔn)，奧克蘭理工學(xué)院被新西蘭政府正式升級為國立綜合性大學(xué)，并更名為奧克蘭理工大學(xué)（AUT），從而成為新西蘭八所公立大學(xué)之一。自1960年后，新西蘭政府批準(zhǔn)升級的大學(xué)。也是新西蘭有活力的大學(xué)。

　　奧克蘭理工大學(xué)師資力量雄厚，講師和教授多來自世界各地。大多具有多年相關(guān)行業(yè)以及教學(xué)經(jīng)驗，很多已在世界其他大學(xué)教學(xué)多年。

　　奧克蘭理工大學(xué)西廚專業(yè)課程介紹

　　a.新西蘭奧克蘭理工大學(xué)廚師專業(yè)

　　課程等級：證書；學(xué)制：1年；開課時間：2月；學(xué)費總計：17600新西蘭

　　b.新西蘭奧克蘭理工大學(xué)廚師

　　課程等級：大專；學(xué)制：2年；開課時間：2月；學(xué)費總計：16800新西蘭元

　　c.新西蘭奧克蘭理工大學(xué)烹飪

　　課程等級：大專；學(xué)制：3年；開課時間：3月、7月；學(xué)費總計：23805新西蘭元

　　奧克蘭理工大學(xué)西廚專業(yè)就業(yè)前景

　　西廚專業(yè)就業(yè)技能：設(shè)計菜單和計算食品與勞動力的成本、編排員工輪值和管理小廚及幫廚、與經(jīng)理，營養(yǎng)師或廚房人員及服務(wù)員商量備貨和上菜的相關(guān)問題、采購食品，廚房用品及設(shè)備、展示烹飪技巧并給予在烹飪過程中的建議、解釋并強(qiáng)化執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、冷藏并儲存食物等等、篩選和培訓(xùn)工作人員

　　西廚專業(yè)就業(yè)前景

　　西廚專業(yè)優(yōu)點在于學(xué)費便宜，學(xué)制短，讀2年的Level5課程畢業(yè)后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責(zé)和薪資符合移民局規(guī)定，就可以直接加上joboffer的50分加分，從而申請移民。

　　移民局近年的技術(shù)移民統(tǒng)計數(shù)據(jù)中，廚師的移民人數(shù)是最的，由于該職業(yè)的流動性大，每年都有大量的職位空缺，西廚就業(yè)率也是比較高。

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