奧克蘭大學酒店管理專業面向國際學生開放，課程研究領域廣泛，涵蓋了現代酒店管理、酒店心理學、現代酒店營銷、酒店財務管理、現代酒店營銷、酒店財務管理等，旨在培養更多優秀的酒店管理專業人才，作為新西蘭奧克蘭大學的優勢專業，酒店管理專業的就業前景也十分廣泛。

　　奧克蘭大學酒店管理專業條件

　　本科：

　　學歷要求：在新西蘭完成ACG或者泰勒學院預科，成績達到230分或者270分以上，英語達到B或者70%;或者在中國學完大學一年級，成績80分以上，有豐富的實踐經驗;各類特長證書。

　　英語要求：最低要求雅思6.0分，每門不低于5.5分，托福550/215(其中教育專業要求雅思7分，且沒門不低于7分;影視專業6分，單科不低于6分)。

　　研究生：

　　學歷要求：正規大學學士學位，成績75-80分以上

　　英語要求：雅思：6.5以上，每門不低于6.0分，托福90，寫作不低于22。無英語成績可先讀英語課程

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　　奧克蘭大學酒店管理專業課程

　　酒店管理是一個全世界的技能。國際酒店管理碩士主要集中于這一行業的重要領域，賦予了學生取得成功所需要的知識。從酒店專業研究生出發迎合了不斷增長的需求。通過該課程的學習，學生可以學到關于酒店管理的許多重要理念和體系，包括食品酒水服務，住宿服務，以及人力資源管理，策略管理和銷售和市場營銷在酒管中所起的作用。學生可根據以后想從事的酒店部門來選擇專業方向。

　　酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理幅度越往下層，管理的幅度越小。奧克蘭大學酒店管理專業是新西蘭很好的學校，培養了很多合格的酒店管理人才。

　　奧克蘭大學酒店管理專業主要課程：酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

　　奧克蘭大學酒店管理專業就業

　　高級酒店管理人才在全球都是緊缺。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面，特別是大型全球連鎖酒店。消費者對于酒店服務的要求越來越高，因此質量管理也在不斷的提高。伴隨著酒店業的發展，酒店管理行業的人才需求量是不斷的加大。

　　奧克蘭大學旅游和酒店管理專業涉及的行業和范圍也越來越廣，除了星級酒店，旅游度假酒店，高級餐廳，其他度假村、健身場館、都成為這個專業可以應該的行業范圍;另外旅行社業、旅游餐飲業、交通業、旅游場所經營業及目的地旅游組織五大旅游支柱行業，也是旅游和酒店管理專業人才可以發展和發揮的舞臺。

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